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时间:2025-05-25 17:28:52 作者:水果代餐,多多益善……是真是假?|谣言终结站 浏览量:85142

是真是假弄不清?

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  ——这些吃水果习惯不可取!

  《中国居民膳食指南(2022)》建议,健康成年人每日摄入200~350克新鲜水果,但以下食用水果的方式,并不科学。

  ×将水果榨成果汁:榨取一杯果汁,通常需要使用三四个水果,这会使人在不知不觉间摄入远超正常量的果糖。此外,榨汁过程会导致水果中的膳食纤维和维生素大量流失,营养价值大打折扣。

  ×熟吃水果多加糖:煮水果本身不会显著破坏营养(仅维生素C等少数营养素对热敏感),但额外加糖会使糖摄入严重超标。

  ×晚饭用水果代餐:夜间消化功能减弱,若大量食用水果或仅吃高糖水果(如菠萝、荔枝等),不仅难以达到减重的目的,缺乏蛋白质的晚餐还会影响肌肉合成,长期可能使代谢率降低。

  出品:健康报·谣言终结站科普小组

  (健康中国微信公众号)

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我的研究对象是西藏,每年都要去西藏各个地区进行田野调研,遇到过很多教育改变命运的案例。例如,2023年9月初,我在西藏林芝朗县调研的过程中,遇到一位热情的“90后”藏族司机多杰,他通过个人努力奋斗,从事运输业、挖虫草等辛勤劳动积累财富,随后购买并出租挖掘机,在朗县拥有两套藏式独院别墅,在林芝市也购买了100多平方米的商品房,生活水平大大提高。多杰本人没有考上大学,一直深感遗憾,因此非常重视家人的教育,把自己的孩子送到林芝市接受更好的教育。在多杰帮助下,他的弟弟和妹妹到县城的寄宿制学校读中学,后来考上了西藏民族大学。类似这样的案例,我们在西藏调研过程中遇到的不在少数。

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